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Vollkornkost gegen AMD

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Diesen interessanten Artikel habe ich gerade auf Optikernetz.de entdeckt. In letzter Zeit wurden erfreulicherweise viele neue Erkenntnisse gewonnen, welche Faktoren Einfluss auf Entstehung und Verlauf der altersbedingten Makula-Degeneration (AMD) haben können. Auch eine weitere aktuelle Studie kommt zu dem Schluss, dass die Ernährung hier eine wichtige Rolle spielt. Wissenschaftler der Tufts-Universität in Boston haben ein Jahr lang die Ernährungsgewohnheiten von 4757 Patienten in unterschiedlichen Stadien der altersbedingten Makula-Degeneration untersucht. Die…

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